端州区崇涛餐馆(个体工商户)

【岗位职责】1、根据要求制定食谱，认真做好各类菜式的出品工作； 2、熟悉各类西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技术； 3、设计制定各类西餐菜单； 4、负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导； 5、每天要检查用料是否是否齐全，有否变味按各种用料的须要来预计用料量，保持食品的新鲜度，生熟食品分开存放； 6、各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备； 【工资待遇】月休3天，试用1～3个月，转证后可享社保，奖金，带薪年假等福利。 厨师：4500-8000元/月； 学徒：3000-4500元/月； 有5年以上西厨经验者，待遇可到店面议。