广州一福社餐饮管理有限公司

工作职责： 1、严格按照《食品安全卫生法》要求进行食品加工，保证食品加工过程的卫生安全。 2、严禁加工腐败变质过期的食品及其原材料。 3、加工食品必须做到烧熟煮透，落实成品、半成品、原材料生熟分开存放原则。 4、餐厨用具、工具、容器，必须标志明显，生熟分开使用，定位存放，用前洗净、消毒，保持清洁。 5、服从厨师长的工作安排，并根据生产计划单按出餐时间进行烹饪菜肴，在操作上对成本进行有效控制，做到色、香、味、形俱佳。 6、严禁在食品加工场所吸烟，或有害于食品卫生的其他行为，食品加工前必须清洗干净手部，接触直接熟食前必须洗手消毒。 7、搞好厨房工作区域的餐后卫生清洁，做到厨用具定位存放，灶台干净，地面、工作台面整洁无积水，下水道无异味。 8、能服从公司因工作需求所进行调动。 9、完成上级领导临时交办的工作。 任职要求： 1、具备3年以上团餐相关工作经验 2、持有国家劳动部门核准的厨师等级证书优先，具有食品卫生学、营养学、厨房管理学等相关知识 3、服从工作安排，具有良好沟通和协作能力

工作职责： 1、协助店长做好餐厅的经营管理、共同完成业绩目标； 2、协助店长做好门店的人员带教及培养、考勤管理、工作评价； 3、带领前厅员工做好开餐前准备和餐后收尾工作； 4、做好餐中巡场及服务指导，确保餐厅的服务水平，提升师生满意度； 5、协助项目经理做好紧急突发事件处理。 工作职责： 1、有前厅主管同岗位工作经验2年以上，有知名餐饮品牌（中餐、西餐、日料都可以）从业经验优先； 2、具备良好的沟通表达和服务意识，善于团队管理。