客鼎

客鼎餐饮始创于2004年10日是一家"敬天爱人，共创幸福，感恩社会"为核心理念的餐饮企业，主营健康美味实惠的客家菜。公司十数年如一日，坚持以地道客家风味为特色，以弘扬和创新客家饮食文化为己任，以树立客家餐饮品牌新标杆为使命。 公司从2004年创办，发展至今有"新客家""丰江源""客鼎"“姐婆”四个品牌共家分店成为有良好美誉度的餐饮连锁品牌企业，曾获"食在广州光辉二十年"优质品牌企业等荣誉称号，在多年稳健经营的基础上，2012年正式成立广州丰江(新客家)餐饮管理有限公司，全面加快优化企业管理。2013年专门成立了广东江生态农业发展有限公司，在河源建立了原生态蔬菜，养猪场等优质生态养殖基地，从食材源头上确保出品美味又健康。 客鼎旗下的9间分店长期招聘餐厅服务员，厨杂工作员工入职包吃包住，宿舍配备有空调，住宿条游等件优越；员工生日福利，满一年有年假，公司发薪准时，每月定期发放业绩提成；要求身体健康，五官端正，无不良嗜好，服从管理。

获得荣誉 (一)行业协会任职 广东省餐饮服务行业协会副会长单位 广州市饮食行业协会副会长单位 广东省粤菜产业发展促进会副会长单位 (二)重要荣誉称号 2009年荣获"食在广东优质品牌企业"称号 2015年被评为"食在广东品牌餐饮企业" 2016年入选"广东餐饮百强企业"，并再度获评"食在广东品牌餐饮企业" 荣获中国烹饪协会"银帆奖"及"广东餐饮行业优秀企业奖" 获评"中华美食群英榜。粤菜名店"与"食在广州。光辉三十年优质品牌企业" (三)菜品荣誉 "广东地标美食"认证：客家酿豆腐，秘制三杯鸭，梅菜扣肉 第25届中国厨师节"钻石名菜"：东江盐焗鸡，瓦砵土猪汤 （四）明星菜品： 东江手撕盐焗鸡： 严选自养180天三黄鸡，实现从养殖到制作的全流程闭环管控。成品皮香肉滑，骨香浓郁。 客家古法点卤煎酿豆腐： 坚持20年古法点卤工艺，绝不添加石膏。精选优质豆材与天然水源手工磨制，豆香醇厚，是客家 ##好典