东莞市大岭山瑞宜美信息科技服务部

岗位职责：1、负责处理厨房的运作及行政事务；2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；3、负责制订厨房的各种工作计划；4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；7、妥善处理客人对出品的投诉；8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；任职资格：1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

招聘信息蒙肥羊海鲜自助餐厅诚聘英才 自营连锁餐饮品 牌招聘岗位:见习店长 楼面主管6090-6590元/月 4935-5800元/月楼面领班 厨房技工4400-5200元/月见习厨师长服务员 厨工5565-6065元/月 3875-4700元/月洗碗工 PA阿姨3770-4700元1月晋升路径:楼面咨客 收银4400-5200元/月假期工3000-3500元/月钟点工15-20元/小时我们的福利1.宿舍配空调，热水器(外宿补贴130元/月，390/元、650/月)2.每周休1天，有带薪年假3、在职满一年员工生日红包500元(红包给员工父母)4.薪资=基本工资+工龄工资+补贴+绩效资金5、达标即可买社保6、达标即有股权激励应聘联系方式应聘热线: