岗位职责： 1.负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位，确保卫生达标 2.协助厨房完成食材初加工，包括杀鱼、择菜、洗菜等基础工作 3. 保持洗碗间及后厨区域整洁有序，及时清理垃圾与水渍 4.配合厨师及服务员完成临时交办的协助性工作 5.严格遵守食品安全与操作规范，杜绝交叉污染 任职要求： 1. 学历不限，身体健康，能适应快节奏后厨工作 2. 吃苦耐劳，责任心强，具备基本卫生意识 3. 无经验者可培训上岗，有餐饮后厨经验者优先 4.能接受白班工作制（10:00-20:00），月休2 5. 服从管理，具备良好的团队协作精神