岗位职责： 1.全面负责餐厅日常运营管理，统筹餐前准备、卫生验收及餐中服务标准化执行 2. 主导销售目标达成，科学分解并落实店长下达的业绩指标 3.监督收市流程，严格验收卫生结果，确保水电气及门窗安全关闭 4.协同店长推进每日工作计划与员工培训，提升团队服务意识与专业能力 5. 及时反馈运营问题，提出优化建议，持续提升顾客满意度与门店运营效率 任职要求： 1.具备餐饮行业管理经验，熟悉前厅全流程运作标准 2. 责任心强，具备良好的执行力、沟通协调与团队带教能力 3.能适应倒班制，吃苦耐劳，注重细节与服务品质 4. 具备基础数据分析能力，能通过经营数据指导现场改进 5. 学历不限，有连锁餐饮管理经验者优先