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1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的各项准备⼯作；2、从事点餐，桌边服务等⼯作，积极主动处理顾客需求；3、负责餐厅环境、台⾯、地⾯的整洁和卫⽣⼯作，按照服务程序确保所⽤餐具、玻璃器⽫等清洁、卫⽣、明亮、⽆缺⼝；4、熟悉菜单上品种的名称、单价、掌握菜品和服务操作技巧；5、服从主管安排，能服从岗位调配。