金湾餐饮店长最新招聘

主管、店长1名要求一）客户管理1、每天饭市参与接待拉客2、解决客户异议，全方面提升客户满意度。3、处理线上线下等渠道的顾客问题和投诉主动与客人沟通，采取正确方法处理客人投诉，必要时报告总部。4、负责社群运营体系的建立，搭建培训标准化工作流程、管理规则、KPI体系等。负责社群粉丝的留存、活跃、转化、裂变的增长。5、制定运营方案和运营目标，落地执行后转化成果6、分析用户行为、构建用户画像模型、关注竞品并进行分析，制定并完善自身的运营策略。二）运营管理1.督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生。2.负责制定餐厅经理服务规范、程序和推销策略并组织实施,业务上要精益求精，不断提高管理水平。3.培训员工服务员流程，制定服务口号，不断提高服务质量。4.加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和解决服务中出现的问题。5.领导餐厅全面质量管理小组对餐厅服务质量进行严格检查，把好餐厅出品服务的每一关。6.加强对餐厅财产的管理，掌握和控制物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。7负责餐厅美化工作和餐厅的清洁卫生工作，抓好餐具、用具的清洁消毒工作。8.及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，并做好维护保养工作，做好餐厅安全和防火工作。9.根据季节差异、客人情况，与厨师长商议、制定特别菜单。11.定期召开餐厅员工会议，检讨近期服务情况，公布质量管理小组活动记录。12.重视员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能，对员工进行酒店意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录，并对员工进行考核。13、制定KPI指标，各岗位的职责、培训、考核、绩效。三）总部管理1、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。开拓进取，结合实际，敢于、善于提出各种合理化建议。全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。2、审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。3、执行总部营销活动落地。4、参加总经理召开的各种会议，完成总部下达的其他各项任务。打电话立即沟通