抚州厨师长招工

1、负责处理厨房的运作及行政事务；2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；3、负责制订厨房的各种工作计划；4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；7、妥善处理客人对出品的投诉；8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；任职资格：1、初中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础

招聘厨师长年龄要求：2555岁工作经验：3年以上君豪大酒店诚聘厨师长一、工作职责：1.身体健康，无传染病及传染病史2.具有良好的道德素质和职业素养3.热爱本职工作，全心全意为客人服务4.熟练掌握烹饪知识和烹饪技术，了解烹饪文化和相关民俗知识5.服从并完成上级领导交办的其它事项地址：江西省赣州市南康区龙岭镇金龙大道面试时间9:0013:3015:0020:00

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