贾汪湘菜厨师招工

工作职责：1、熟悉食品安全法及相关法律法规，服从餐馆经营工作安排。2、主要负责小炒及包间接待宴会的菜品制作，以湘菜为主，兼顾海鲜类菜品制作。3、协同其他厨师，参与餐馆快餐经营及日常员工餐制作，合理搭配膳食。4、根据餐馆的经营项目，做好后厨食材、厨具计划及成本预算，把控菜品卫生安全及质量。5、根据食品制作及销售要求，做好食材清洁和操作间设备的清洁工作。6、结合地方资源研究开发新菜式，学习提高烹饪技术。招聘要求及待遇：1、持有效健康证，精力充沛，热爱厨师工作。2、具有强烈责任心，勇于开拓和创新，作风干练。3、掌握湘菜的烹饪方法，具有一定摆盘经验，善于钻研。4、了解和熟悉食品材料的场地、规格、质量。5、年龄30-50岁，身体健康，有餐馆或酒店主厨工作经验者优先。6、工资7000-8000元/月，另根据餐馆经营业绩提供奖金。7、联系电话：

对川湘菜的各式烹调口味及技能有较深刻的认识，做好厨师本职工作，保证菜品的质量；2.负责厨房的食品安全工作，做好厨房的安全消毒；3.配合店长对菜单的筹划，菜点规格以及新品的开发：任职资格：1.具有1~2年的工作经验，有做餐厅工作经验的优先；3.熟悉厨房工作流程，擅长简餐热厨烹饪方法及加工技巧；4.品行端正，有团队协助意识，有较强责任心，无不良嗜