金山粤菜厨师招工

上班时间：9:00～14:15，16:30～21:15做六休一，五险一金，社保扣费目前是767.55社保，公积金是181元。每星期休一天，节假日加班就补三天假期工资：4500～10000，看能力和岗位而定包吃包住，水电平摊，不住宿补500元宿舍：有近的走路15分钟，远的地铁30分钟，4～8人间，公寓上班不吸烟，睡觉不打呼噜，过年不放假

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岗位职责：1、负责处理厨房的运作及行政事务；2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；3、负责制订厨房的各种工作计划；4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；7、妥善处理客人对出品的投诉；8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；任职资格：1、身体健康、精力充沛，一至二年以上厨师工作经验；2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。