九江厨师长日结

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餐厅主管的岗位职责一1、协助经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。2、负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。3、负责餐厅的管理工作，并与西厨房保持密切联系，协调工作。4、服务积极做好各种菜点及酒水的推销

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