厦门餐饮督导招工

职位：麦当劳值班主管一、工作职责：1.学习基础岗位并通过鉴定，晋升精英员工成为员工教练；（为成为领导值班管理做好专业基础）2.学习区域管理并通过区域鉴定，负责区域人员、物料、设备、并带领区域团队达成区域目标；3.学习并管理值班管理并通过值班管理的鉴定，负责楼面的人员、物料、设备、并带领楼面团队服务好顾客达成值班目标；4.学习并管理麦当劳系统管理，参与1-2年餐厅总经理培养计划，让你在两年后掌管一家营业额过千万的门店。5）公开公正的升迁机制：值班主管→营销经理→人员专家→餐厅总经理→营运顾问→更高的管理岗位/跨部门发展二、岗位要求：1.大专及以上学历；2.热爱顾客服务工作并愿意接受挑战和领导他人；3.喜欢快节奏的工作并能适应早晚轮班；4.无需工作经验，专业不限；5.具备良好的沟通技巧和不断学习的能力、团队合作精神及工作责任心。岗位经验:

1、负责厨房的组织领导与业务管理工作。2、负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作。3、负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关指导。4、准确掌握原料结存量，了解市场供应情况和价格，根据不同季节和需求制定菜单推出新菜，每天审核请购单。5、负责厨房卫生工作，抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法，把好原料的进货验货。

行政厨师长岗位职责：（有做过团餐的）1.有经验大小锅都会的行政厨师，懂得管理，懂控制成本（会电脑或手机开单）2.全面负责央厨厨房的组织管理、指挥和烹饪工作；3.了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点，合理安排技术岗位；4.控制菜品成本、合理使用各种原料，减少浪费，以掌握良好的毛利率;5.参与研究开发菜肴新品;6.负责厨房人员的培训等工作(下项目点培训厨师)；7.检查与指导厨房安全、卫生、设备设施使用等情况，保证工作安全、卫生、规范。月休4天；享工龄补贴：缴五险、团体意外险、节假日排休，绩效奖、年终奖、推荐奖、全勤奖过节费、中秋博饼，传统节日聚餐，团建活动等上班时间：早7点晚17点半中间休息一个半小时，月休4天薪资:10000-14000地址:厦门市翔安区新店镇春江里19-116联系电话：