保定副厨师长招工

钱占里原味烤肉（塔南路店）2024最新招聘信息如下：1、年龄35-55周岁（女）综合薪资3800-40002、帮厨年龄25-55周岁（男女不限）综合薪资4000-45003、主食年龄35-55周岁（男女不限）综合薪资3800-40004、服务员年龄18-35周岁（男女不限）综合薪资4100-45005、传菜员年龄18-45周岁（男女不限）综合薪资3800-4000要求：五官端正、有责任心！以上岗位一经录用享受包吃包住、每月4天带薪休假、每月15日发工资！生日福利！欢迎各位加入

副厨师长岗位职责：1、负责依据月子餐单准备食材并烹调适合产妇体质的月子餐，提出合理化的配餐建议；2、负责掌控菜肴的摆盘与出菜的顺序；3、负责研发新菜色并定期更新月子餐单；4、对厨房的出品.质量和食品成本承担重要的责任；5、督导对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或分量，合理地控制食品成本；6、负责管理厨房的卫生工作。任职资格：1、身体健康，精力充沛，45岁以下；2、粤菜经验丰富，擅长营养膳食或药膳者优先；3、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；4、了解月子餐相关的营养理念，具备一年以上月子餐厨师实际经验优先。

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岗位职责一:协助厨师长做好厨房生产组织工作，制定厨房人员的工作安排，每日上班后检查厨房人员到岗情况，卫生情况及食材准备情况。二:检查食材是否新鲜度，在操作过程中控制物品的损耗，保证食品的成本。三:巡视各台位的食品卫生和环境卫生，监督厨房人员的个人卫生，严格监督出菜，保证客人食品绝对安全。四:经常与下属员工接触，沟通了解分析员工心态，使每一位员工都安心工作。五:组织下属员工参加培训、学习企业理念加强消防意识，确保工作安全进行。岗位要求1.具有火锅店后厨管理相关工作经验者优先考虑;2.熟悉火锅店厨房的操作流程和管理规范，具有较强的管理能力和组织协调能力;3.具有较强的食品安全和卫生意识，能够保证厨房的卫生和食品安全;4.具有较强的沟通能力和团队合作精神，能够有效地协调厨房员工的工作;5.具有较强的成本控制和利润分析能力，能够提高厨房的经济效益。岗位福利：1：薪资副厨：6000-70002：五险3：包食宿4：月休4天，节假日补休

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