威海风味餐厅经理招工

蓝色海湾招聘餐厅宴会主管任职条件:1.中专及以上学历2.有星级酒店或专业餐饮店宴会主管或同岗位一年以上工作经验3.有基础菜品知识、酒水知识、服务知识以及技能技巧，基础酒店管理知识4.本地旅游概况、酒店周围环境、各民族宗教风俗习惯、禁忌、基础营养知识岗位职责:1.餐前检查及餐中服务跟盯，及时发现服务质量方面的优劣情况，报上级例会培训，并根据情况奖罚2.客户意见咨询，通过与客人沟通了解客人的真实想法，并做好处理及记录，达到客人满意3.根据酒店质量管理要求，通过督导班组员工上交用心做事以确保对客服务质量4.根据当日客情及客人用餐情况，通过餐前合理安排人员做好各营业区域的餐前准备工作，针对客人情况不同安排合适的服务人员服务，保证开餐的顺利进行5.员工考勤管理，通过日常对员工进行班次安排，出勤督导，保证正常工作的人员需求6.物资管理，通过控制餐具破损率、低值易耗品的费用，以达到物资管理要求7.员工考评，根据酒店各项规章制度，通过日常对员工行为规范、组织纪律、服务质量、卫生质量等方面工作的检查督导，将检查情况上报经理，并提出奖罚意见，并将确定的奖罚及时填写在员工考评表上，并让当事员工签字，以规范员工的日常工作8.员工培训，依据各岗位职责说明书，通过酒店、部门制定的培训计划，组织培训，进行考核，达到酒店标准。9.依据酒店安全标准要求，通过对员工人身财产、日常操作的安全性督导，达到酒店安全指标。10.完成领导交办的临时性工作

招聘岗位：餐厅经理工作内容：1、负责门店员工的培训，确保员工有良好的专业知识，技巧及良好的工作态度。2、负责门店日常运营及餐饮服务规范；负责店内的整体业绩及各项经营指标的达成。3、对门店人员、财务、物料、设备、清洁的安全操作负责。4、对突发事件等方面的工作预防、处理负责。岗位要求：1、男女不限，高中以上学历，年龄45岁以内；2、有驾驶证，会开车的优先；3、有过餐厅经营管理经验；4、工作地点：苏州薪资待遇：1、月休4天，月综合工资7500元；2、有经营绩效考核（分红），经营结果达标，年综合工资不低于12万。联系方式：（同步）

1.负责检查服务员的仪表、仪态，凡达不到标准和要求的不能上岗。 2.监督服务员的工作程序和工作方法，发现问题及时纠正，保证服务工作符合酒店标准。 3.明确餐厅主管所分配的工作，领导本班服务员做好开餐前的准备工作，着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损，检查桌椅的摆放是否规范;要按照领班检査表逐项检査，发现问题及时反映。 4.开餐后注意观察客人用餐情况，随时满足客人的各种用餐需求。 5.遇有重要客人和服务员人手不够时，要亲自服务。 6.督导服务员向客人推荐特别菜点、饮料，并主动推介菜点。

威海经区学校、 环翠区 学校、高区学校以及泊于中等职业学校、汪疃实践 餐厅招聘：经理助理 1名厨师长 3名厨师 2名面点技师1名面点 2名热菜技师1名单品技师 1名以上岗位要求技术熟练，服从管理，享受节日福利，生日福利，双休，7:00—15:30，有意者联系：孙经理，