收银员

1. 核心职责 负责门店收银结算、团购核销、订单录入、客户咨询解答，把控前厅订单准确性，做好营收统计与资金管理，同时协助维护门店形象，衔接前厅与后厨，保障订单传递顺畅。 2. 日常工作内容 （1）收银与结算：负责堂食客户点单录入、收银结算，支持现金、微信、支付宝等支付方式，确保收款金额准确，开具消费小票，做到账实相符；每日核对营收款项，做好营收登记，严禁出现错收、漏收情况。 （2）团购核销：负责抖音、美团到店团购订单的核销工作，核对客户团购券码，确认订单信息（套餐类型、使用时间），核销后及时将订单传递至后厨，同步套餐赠品要求，确保团购客户权益落实。 （3）订单传递与核对：将堂食点单、团购核销订单清晰标注桌号、客户需求（如口味、忌口），及时传递至后厨，出餐时核对菜品与订单是否一致，避免出现错单、漏单。 （4）客户咨询与引导：解答客户关于菜品、套餐、优惠活动、政策的咨询，主动介绍门店特色套餐、开业福利，引导客户扫码进群、参与集卡、等活动，提升客户转化率。 （5）营收与物资管理：每日收市后，统计当日营收（堂食+团购）、订单数量，上报店主；管理收银台物资（如小票纸、优惠券、储值卡），及时补充，做好优惠券发放、储值登记工作，确保各类物资台账清晰。 （6）收银台卫生与门店形象：负责收银台区域的卫生清洁，整理收银台物品，保持整洁有序；主动维护门店入口形象，及时清理门口杂物，引导客户有序排队，营造良好消费氛围。 3. 协作要求 （1）与服务岗密切配合，同步客户桌号、订单需求，协助服务岗引导客户就座、解答客户疑问，共同提升客户体验。 （2）与后厨冒菜岗对接，及时传递订单、反馈客户特殊需求，同步出餐进度，若出现订单异常（如错单、漏单），第一时间协调处理，向客户致歉并妥善解决。 （3）每日收市后，与帮厨、服务岗共同核对当日物资消耗、优惠券发放情况，确保各项数据准确。