咖啡、酒吧经理

岗位职责：1、全面负责咖啡吧、酒吧日常运营管理，统筹排班、出勤管理及员工仪容仪表检查，确保服务规范统一。 2、制定并落实服务标准与客户接待流程，高效处理客诉，持续提升顾客满意度与复购率。 3、坚守营业一线，实时巡检服务质量、环境卫生、设备运行及安全状况（水电气/餐具消毒），及时整改问题。 4、主导咖啡吧、酒吧美化、清洁消杀及固定资产盘点维护工作，保障运营环境整洁、安全、合规。 5、组织员工岗前培训、话术演练及定期复盘会议，强化团队服务意识与执行能力，推动业绩目标达成。 任职要求：1、具备咖啡吧、酒吧行业门店管理经验，熟悉前厅运营全流程，责任心强、抗压能力好。 2、具备良好的沟通协调与团队带教能力，能独立处理突发状况与客户异议。 3、热爱服务行业，形象端正，具备基础食品安全与卫生管理知识。 4、学历不限，有连锁餐饮管理经验者优先。 5、能适应倒班制，服从公司统一工作安排。