后厨

负责火锅菜品清洗、切配、摆盘，保证出品干净、分量标准。 锅底、小料准备，按配比制作，遵守后厨操作规范。 后厨卫生打扫，操作台、地面、厨具清洗消毒，垃圾分类，保持后厨整洁。 食材整理、保鲜，做好库存检查，防止食材变质浪费。 配合厨师完成备餐、出餐，及时传菜，服从后厨安排。 遵守食品安全规范，穿戴工服工帽。 任职要求 有火锅后厨经验，能吃苦耐劳。 手脚麻利，做事干净卫生，服从管理。 年龄不限，身体健康，持有健康证（可入职后办理）。 能适应餐饮上班时间，加班配合门店高峰期。