凉菜师傅
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包住包吃3-5人月结全职凉菜厨师
岗位职责:
1. 负责凉菜的制作、摆盘及出品,确保口味、色泽、造型符合标准
2. 严格把控食材新鲜度与卫生安全,执行食品操作规范
3. 根据季节和客需研发新菜品,优化凉菜菜单结构
4. 协同厨房其他岗位完成备餐、出餐及收尾工作
5. 维护操作区域整洁,定期清洁设备与工具,落实食品安全管理要求
任职要求:
1. 具备凉菜厨师相关工作经验,熟悉常见凉菜制作工艺与调味技巧
2. 热爱餐饮行业,责任心强,注重细节与出品品质
3. 持有有效健康证,了解《食品安全法》基本要求
4. 具备良好的卫生意识与团队协作能力
5. 学历不限,有中餐凉菜专项培训或从业经历者优先
职位总结围绕职位描述,归纳工作内容、招聘要求

王先生IP:河南南阳
2个月内活跃|
南阳市卧龙区莱福斯亿餐饮店(个体工商户)
·后厨主管工作地址:
南阳卧龙区黑土风情铁锅炖(中州路店)
点击查看地图法定代表人:王晓雷
成立日期:2024-08-19
