后厨切配,打荷
3000-6000元/月该职位于今日新发布
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岗位职责:
1.负责食材的清洗、分拣、切配及初步加工,确保符合菜品标准与卫生要求
2.协助厨师完成打荷工作,包括餐具摆放、酱料准备、菜品装盘及出菜顺序协调
3. 保持操作区域整洁有序,严格执行厨房5S管理及食品安全规范
4.配合主厨完成每日备料计划,合理控制原料损耗,保障出品效率与品质
5.及时响应灶台需求,快速准确传递菜品,保障出餐节奏与服务连贯性
任职要求:
1. 热爱餐饮行业,踏实肯干,具备良好的团队协作意识与服务意识
2. 有配菜/打荷相关工作经验者优先,无经验者可带薪培训
3. 身体健康,持有有效健康证,能适应快节奏厨房工作环境
4. 具备基本刀工基础与食材认知能力,服从管理,责任心强
5. 学历不限,年龄18-45周岁,无不良从业记录

徐先生IP:河南郑州
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郑州市二七区徐三...
工作地址:
郑州二七区天府人家(东邢花园西院店)
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法定代表人:徐贵学
成立日期:2012-03-22

