猪场帮厨

岗位基本信息 岗位：食堂帮厨 工作地点：猪场场内（封闭式管理，驻场） 就餐规模：员工约60人，日常三餐，偶尔加班餐、接待简餐。场内有主厨。 任职要求 1. 年龄50岁以下，身体健康，持有有效健康证，无传染病、皮肤病，能接受猪场封闭式驻场，能适应倒班、节假日轮值。 2. 有食堂、工地、工厂大锅饭帮厨经验优先，懂得洗菜、切配、餐具清洗消毒、厨房环境卫生整理，不需要独立做大菜，但要配合主厨完成全套后厨辅助工作。 3. 做事勤快干净，讲卫生，熟悉厨具清洗、地面灶台清洁、餐厨垃圾分类处理，爱惜米面油等食材，杜绝浪费。 4. 服从食堂负责人安排，配合主厨备菜、打餐、收餐、洗碗、消毒柜操作，餐后厨房、餐厅清扫，垃圾清运。 5. 遵守猪场生物安全制度：进场洗澡换衣，不私自外出，不带外来食品进场，遵守场内防疫管理规定。 6. 人品踏实，无不良嗜好，不酗酒，能够长期稳定驻场，短期过渡人员勿投。 主要工作职责 1. 食材处理：蔬菜摘洗、切菜、分拣，肉类简单处理，协助主厨餐前全部备料。 2. 开餐协助：分餐打饭、餐具摆放，维持就餐区域整洁。 3. 餐后工作：碗碟清洗、消毒、归类存放；灶台、操作台、地面、排水沟清洁；餐厨垃圾及时清理转运。 4. 库房协助：食材简单整理，做好防潮防鼠，协助盘点物资。 5. 日常消杀：厨房、餐厅每日清洁消杀；做好防蝇防鼠。 6. 完成食堂负责人交代的其他后厨杂务。 福利待遇（可按需修改） - 包吃住，场内宿舍，统一食宿；月休4天，驻场轮休制 - 工资：5000-6000；按月发放；购买意外险 - 进场统一做防疫洗澡换工作服，工作服由猪场提供 注意事项 本岗位为猪场驻场岗位，必须接受封闭式管理，不能随意进出场外，介意请勿应聘。