高校餐饮主管

1、品质安全管理：负责食堂档口晨检、留样、后厨品质巡检，做好台账报表，配合食药监迎检，跟进问题整改闭环。 2、现场与服务管理：就餐高峰厅面巡查，管控卫生、员工服务、菜品价格；负责大屏管理、座谈会保障，高峰支援教工餐、自营窗口售卖服务。 3、财务核算：发票审核报销；收入数据统计报送；卡机、网络维护；水电燃气抄表核算，完成各档口返款全流程工作。 4、行政综合：组织项目各类会议，编写纪要跟进督办；供应商合同签订归档；对外接待迎检；每季度策划组织员工团建活动。 5、完成上级交办其他临时工作。 任职要求 1. 餐饮管理等相关专业大专以上学历。能够熟练使用办公软件。 2. 具备2年以上团餐管理经验，熟悉食品安全法规。 3. 沟通协调能力强，有良好的团队管理能力。