食品/生鲜品控专员

【岗位职责】 1. 全仓流程巡检：配合品控主管及挑蟹大师傅，对仓内大闸蟹的收货、分拣、暂养、打包等全工作流程进行严格巡检，确保各环节符合品控标准。 2. 问题排查与解决：利用食品检测专业知识，敏锐发现仓储及流转过程中的潜在品质隐患，并能独立提出有效的纠正与预防措施。 3. 标准落地执行：协助完善仓内品控SOP（标准作业程序），监督一线员工按规范操作，降低损耗，提升出库品质。 4. 数据记录与反馈：做好日常巡检记录与异常数据登记，定期向品控主管汇报仓内品质状况。 【岗位要求】 1. 经验要求：必须具备食品检测或相关品控工作经验，拒绝零经验小白。 2. 专业能力：熟悉食品/生鲜品控流程，具备较强的问题发现能力及逻辑分析能力，能闭环解决现场突发品质问题。 3. 行业认知：对大闸蟹专业知识不做强制要求，入职后我们将提供系统培训，但需具备快速学习能力。 4. 职业素养：原则性强，工作细致严谨，具备良好的沟通协调能力，能配合主管及老师傅开展工作。