餐饮总监

公司简介：

汇侨集团（主要主体：汇隆实业发展有限公司）成立于1999年，坐落在美丽的边境城市丹东，这里被评为全国宜居城市，舒适的温带季风气候，让这里既有分明的四季，又温和舒适。汇侨集团旗下的汇侨国际广场于2013年盛大启幕，总面积4万余平。2015年，汇侨集团与希尔顿酒店达成合作，成立了丹东独家的希尔顿花园酒店，至此汇侨国际广场成为了汇聚高端国际商贸品牌、国际连锁品牌酒店（Hilton希尔顿）、特色餐饮为一体的综合性商业广场，涵盖国际名品、珠宝饰品、户外男装、名媛女装、皮具饰品、时尚主题餐厅等业态，云集EMPORIOARMANI、Ferragamo、HUGO、APMMonaco、MONTBLANC、Dior、Lancome、EsteeLauder等众多国际高端品牌，更有时尚品牌：之禾、歌力思、恩派雅、玛丝菲尔、维格娜丝、奥菲欧、朗姿、MO&CO、迪桑娜、斐乐、迪桑特、猛犸象、燕之屋、周大福、星巴克、哈根达斯、港式茶餐厅、高端私厨、海鲜姿造火锅、探鱼、萍姐火锅等。我们致力于打造一个集购物、休闲、文化交流于一体的综合性体验中心，成为顾客日常生活中不可或缺的一部分，引领城市生活方式的新风尚，提供高质量的产品和服务。

高标准、高要求使得汇侨曾多年在省内商业排名中名列前茅，并具备引进优秀国际品牌的实力，好似这座小城市中闪耀的璀璨明珠。我们诚挚欢迎专业的你来到丹东，与汇侨一起打造国际化的商业综合体。

如果你需要一个可以成就的平台、疲惫于工作的内卷、没有机会施展才华、无法兼顾生活与家庭，欢迎来汇侨！这里将提供稳定而有发展的平台、简单而真诚的人际、务实而落地的工作氛围、健全的人才发展体系，期待更多拥有决心和追求的人才到来！

岗位职责：

1.参与餐饮发展战略的制定，为餐饮战略发展提供相关专业咨询。

2.根据市场动态，熟悉本餐饮的主要目标市场，了解消费者餐饮需求，并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。制定餐饮各部经营战略，制定餐饮推销、促销计划、扩大餐饮销售渠道，提高餐饮销售量。发挥全体员工的积极性，实施有效的激励手段。

3.制定和完善下属各部的岗位工作说明书、工作程序与工作标准、部门内部管理规定。

4.指导下属部门制定工作计划，并督导其执行。

5.培训下属部门经理、管理人员、监督、指导和评估其工作加强员工队伍的教育和培训工作，提高从业人员的素质。

6.协调下属各部门的工作、督导餐饮服务、进行出品质量和成本控制，提高餐饮餐饮部门效益。

7.处理突发事件，维护客人利益及餐饮利益。

8.参加餐饮部门协调会议，定期召开本部门的例会、成本控制会议和预算会议。

任职要求：

1、本科以上学历或同等文化程度，年龄以50岁以内为佳；

2、有5年以上星级酒店餐饮与连锁餐饮品牌管理及后厨管理经验，熟悉餐饮部各岗位职责和工作程序；

3、具有较强的餐饮推广或策划能力，并具有餐饮预算管理知识，对规划化经营管理有较深入的理解；

4、具有较强的组织能力和领导能力，具有较强的培训工作能力，能够很好地组织和管理团队，让员工有归属感和幸福感。