生产跟单/文员

餐饮订单员 招聘要求 岗位职责 1. 接收客户（门店/餐饮客户）线上、电话订单，准确录入系统，核对菜品、规格、数量、到货时间、收货地址，生成正式供货订单。 2. 对接采购、仓储、配送部门，同步订单需求，跟进备货、出库、发货进度，异常订单及时反馈客户。 3. 处理订单变更：改单、加单、减单、退单、换货，做好记录，同步相关岗位，避免错发漏发。 4. 对接客户客诉：到货数量不符、规格差异、少货漏货登记，同步品控与仓库，跟进处理闭环。 5. 每日核对订单数据，台账登记，核对回单，协助对账，整理订单报表。 6. 及时反馈缺货、临期、产地规格变动信息给客户，做好沟通说明。 7. 维护客户基础沟通，确认次日/次日预定订单，提醒截单时间。 任职要求 1. 学历：中专及以上，有餐饮食材、供应链、生鲜配送订单内勤经验优先。 2. 熟悉生鲜食材（蔬菜、水产、冻品、粮油）基础规格术语，看得懂食材SKU，能区分规格等级优先。 3. 会基础电脑操作：Excel录入、筛选，进销存/订单系统操作，打字速度良好。 4. 细心严谨，对数字敏感，错单漏单会造成损耗，不能粗心；抗压能力强，早晚订单高峰期工作量大。 5. 沟通能力良好，电话、微信对接客户、仓库、采购，遇事及时反馈，不积压问题。 6. 时间适配：生鲜行业，需要接受，正常班和早晚班（部分岗位晚上接单），能适应截单期高强度工作。 7. 工作习惯：善于做台账记录，改单退单留痕；遇到缺货、规格异常第一时间告知客户，不私自做主改订单。 8. 加分项：有餐饮配送、食材供应链公司订单、客服、调度相关工作经验；看得懂食材规格、公差、验收标准。 其他 - 工作内容高频重复，需要耐得住繁琐；生鲜订单变数多，应变能力要强。 - 无食品行业经验可以培养，但必须细心，拒绝马虎。