外卖运营

主要有连锁茶饮经验，优先

一、岗位核心目标

全面负责公司在各大外卖平台（如美团、饿了么（淘宝闪购）、京东外卖等）的线上店铺运营与管理，通过精细化运营策略，提升店铺曝光量、进店转化率、下单转化率、客单价及复购率，最终实现外卖销售额和利润的持续增长。

二、主要岗位职责

1.店铺基础建设与维护

负责外卖店铺的开设、基础信息搭建、VI（店招、海报、轮播图等）和菜品上传，确保页面美观、专业。

精心设计菜品名称、描述和图片，突出卖点，吸引顾客点击。

定期更新菜单，根据季节、销量和库存情况，进行菜品上下架及分类优化。

维护店铺评分和口碑，确保各项基础指标（如营业状态、起送价、配送费等）准确无误。

2.营销活动策划与执行

制定月度、季度外卖营销活动计划，合理使用平台提供的各种营销工具（如满减、折扣菜、优惠券、减配费等）。

分析活动数据（如ROI、拉新效果、订单提升等），评估活动效果，并持续优化活动方案。

策划并执行节假日、店庆等大型主题营销活动，提升品牌曝光和订单量。

管理与平台业务经理的沟通，争取平台资源位、流量补贴等支持。

3.数据监控与分析

每日监控核心经营数据（如曝光量、进店率、下单率、实付客单价、复购率等），及时发现异常并分析原因。

定期输出运营分析报告，通过数据分析用户行为、菜品销量和竞争对手动态，为运营决策提供数据支持。

基于数据反馈，提出针对性的优化方案，如调整菜单结构、优化活动力度、改进出餐流程等。

4.排名优化与流量获取

深入研究外卖平台的排名规则和权重因素（如营业额、好评率、活动力度、在线转化率等）。

采取有效措施提升店铺自然排名，增加免费曝光。

熟悉并操作平台的付费推广工具（如点金推广、魔方等），控制推广成本，提高投入产出比。

5.评价管理与用户关系维护

及时回复用户评价，特别是差评，积极与用户沟通，解决客诉，维护品牌形象。

设计并执行用户关怀策略，提升用户粘性和复购率（如建立粉丝群、精准营销等）。

收集和分析用户反馈，协同产品、研发等部门优化产品和服务体验。

6.跨部门协同

与市场、采购、营运等部门协同，确保线上饮品供应稳定，出餐效率高效。

与市场部门协同，确保线上线下的品牌形象和营销活动一致性。

与it部门沟通确保菜品上线映射无误等

三、任职资格要求

学历专业：大专及以上学历，市场营销、电子商务、管理学等相关专业优先。

工作经验：1年及以上外卖运营、电商运营或O2O平台运营相关工作经验，有餐饮行业背景者优先。

必备技能：精通美团、饿了么等主流外卖平台的后台操作与规则。

数据分析能力：熟练使用Excel等办公软件进行数据处理和分析，具备数据敏感度。

营销策划能力：具备良好的活动策划和营销文案撰写能力。

沟通协调能力：优秀的沟通表达和跨部门协作能力，善于与人打交道。

个人素质：

结果导向，对数据敏感，具备强烈的责任心和抗压能力。

学习能力强，能快速适应平台规则和市场需求的变化。

具备良好的客户服务意识和解决问题的能力，抗压能力强。