餐饮产品研发经理

岗位职责：

1.洞察餐饮行业动态，捕捉消费者偏好，把握新品研发方向；

2.主导新产品创意策划，完成配方研制与生产工艺设计；

3.推动跨部门协作，保障产品从研发至上市全流程顺畅执行；

4.持续监测产品市场反响，汇总用户反馈，推动产品优化升级；

5.搭建并管理供应商体系，确保原料品质稳定与成本合理。

任职要求：

1.热衷于餐饮领域，拥有扎实的新品开发与创新实践背景；

2.掌握食品科学原理与烹饪技艺，熟知餐饮相关法规与标准；

3.具备优秀的项目统筹能力，能高效推进各项工作落地；

4.擅长沟通协作，可与内部团队及外部伙伴建立良好合作关系；

5.具备敏锐的市场洞察力与数据分析能力，能依据市场变化及时调整方案