私宴餐厅经理/主管

私宴餐厅经理：任职要求 年龄：28-38岁以下 性别： 学历： 大专及以上 婚姻状况： 不限 薪资：7千-1.2万/月 工作经验：从事过相关工作经验1-3年以上，有高端酒店、高端会所、高端餐饮、高端酒吧或类似行业服务接待经验者优先。 专业：专业不限（酒店管理、旅游管理专业优先） 工作职责： 一、战略与运营管理： 1、制定并执行俱乐部的年度、季度、月度经营计划、预算和销售指标。 2、全面负责俱乐部的日常运营管理，确保高效、协调运作。 3、控制运营成本，进行财务分析，确保俱乐部盈利目标达成。 二、客户接待与服务 1、提前与业务部门沟通，确定每日/每周的客户到访预约信息（人数、时间、特殊需求、忌口等。） 2、为客户引导，妥善安排客户在谈前、中、后的休息与等待。 3、负责会议及餐饮期间的茶水、咖啡、点心、餐食等服务保障工作，确保及时、周到。 4、敏锐洞察客户需求（如为客户准备喜欢的饮品、调节室内温度等）。 5、热情、专业地迎送每一位到访客户，营造“宾至如归”的第一印象。 三、会所日常运营与管理 1、环境管理：负责监督俱乐部的整体环境，确保各个区域（会议室、餐厅、休息区、厨房、卫生间等）时刻保持整洁，优雅、无异味，监督保洁人员的工作。 2、物资管理 （1）管理俱乐部内所有资产，包括家具、艺术品、餐具、茶具、视听设备等。 （2）负责零食、饮品、鲜花、客用消耗品（纸巾、洗手液等）的库存管理、采购申请和补充，避免短缺。 （3）定期盘点，确保物品齐全完好。 3、设备管理：熟悉并操作会所内的各种设备（如投影仪、电视、空调、音响等），发现简单故障及时报修并跟踪维修进度。 四、行政与支持工作 （1）协调不同部门使用时间，避免冲突。 （2）核算每次接待成本，进行简单的费用登记和统计。 （3）协助预订部门准备会议材料摆放。 （4）遵守公司的保密规定，对在俱乐部内听到、看到的任何商业信息严格保密。 五、供应商协调：与餐饮供应商（外部送餐公司、保洁公司、花卉供应商等对接）确保服务质量和时效。 六、任职要求 1、形象气质佳，具备出色的服务意识和职业礼仪，沟通表达能力强。 2、极度细心和周到，有强烈的责任心，能主动发现问题并解决。 3、抗压能力强，出色应变能力，能从容、优雅地处理各种突发状况。 4、良好的时间管理和统筹协调能力，能同时处理多项任务。 5、具备基本的商务软件操作能力（Word,Excel,PPT等）。