团餐项目负责人

岗位职责 ： 1. 项目全周期管理 负责团餐项目的整体运营，编制项目预算，管控食材采购、人力配置等成本环节，保障经营指标顺利实现。 2. 招商规划与落地 制定招商实施方案，明确目标合作对象（如餐饮品牌、个体经营者）并设计对应策略。 3. 商户拓展与签约协调 开发优质商户资源（包括连锁品牌、地方特色小吃等），推进合同签署及入驻流程。 审核商户相关证照（营业执照、食品安全许可证），确保合规运营，防范经营风险。 4. 食品安全监督 管理供应商体系，保障食材安全与供应连续性。落实食品安全规范，检查厨房清洁、出品质量及配送各环节执行情况。 5. 团队建设与能力提升 定期开展新员工入职、技能提升等培训工作，增强团队服务意识与专业水平。 6. 数据驱动运营优化 跟踪营收、客流、成本等核心数据，动态调整运营方案。定期总结项目运行状况，提出可行性优化建议以提升盈利表现，达成月度及年度任务目标。 任职要求： 大专及以上学历，具备3年以上学校档口餐饮招商经验及大型团餐运营管理经验，了解团餐行业发展趋势。 具有团队搭建与人员管理经验，掌握商务洽谈技巧，具备市场分析能力和抗压素质。 工作地址: 商洛 及周边 加分项 有以下行业经验：餐饮