食堂项目经理招聘（重庆茶园工厂食堂）

岗位职责 1. 全面负责工厂食堂日常运营管理，统筹后厨、前厅、保洁等人员排班、培训、考核与团队管理。 2. 严格执行食品安全管理制度，落实食材验收、食品留样、餐具消毒、环境卫生、操作规范，杜绝食品安全隐患与事故。 3. 负责食材采购、出入库管理、成本核算与控制，优化菜品结构，严控浪费，提升就餐满意度与运营效益。 4. 制定并执行食堂各项管理制度、操作流程与服务标准，保障早中晚餐准时、稳定、安全供餐。 5. 对接工厂行政/后勤部门，定期收集员工就餐意见，及时调整菜品口味、品种与服务。 6. 负责食堂设备日常巡检、维护报修，确保水电燃气、厨具设备正常运行，排查消防安全、用电用气安全隐患。 7. 处理就餐投诉、突发情况（停水停电、设备故障、人员冲突等），及时上报并妥善处置。 8. 完成每日台账、盘点、报表及上级安排的其他工作。 任职要求 1. 年龄25–48岁，身体健康，持有效健康证。 2. 2年及以上食堂管理经验，有工厂食堂、企业食堂、园区食堂管理经验者优先。 3. 熟悉食品安全法、餐饮卫生规范、成本控制、后厨管理及人员管理。 4. 沟通协调能力强，责任心强，能吃苦耐劳，适应食堂作息时间。 5. 有食品安全管理员证、餐饮管理相关证书者优先录用。 6. 无食品安全事故、重大投诉等不良记录。 六、薪资待遇 1. 薪资：6000–8000元/月（根据经验能力面议，上不封顶） 2. 福利：包吃包住，缴纳社保五险，带薪月休，节日福利，绩效奖金，工龄补贴。 3. 工作环境稳定，住宿条件良好，包三餐，生活成本低。 七、应聘方式 有意者请直接电话联系或投递简历，合则约见，非诚勿扰。