连锁快餐运营总监

任职资格：

1、性别不限，本科及以上学历，酒店管理或工商管理相关专业，年龄38-45周岁；

2、具有10年以上连锁快餐行业门店管理经验，曾担任区域级及以上管理职务；

3、精通团队建设、客户维护、商品运营、财务核算及门店各项流程与标准的制定与执行；

4、具备出色的组织协调与沟通能力，能适应高强度工作节奏，抗压能力强；

5、熟练操作各类办公软件，具备良好的报告撰写能力；

6、积极进取，乐于学习新知识，具备挑战精神和创新意识。

主要工作职责：

1、全面主持餐饮部的运营管理，落实公司各项战略部署与政策执行；

2、制定餐饮部年度、月度等中长期经营计划，组织实施并监督完成各项任务与经营目标，定期开展经营分析与总结；

3、建立并完善部门运营管理制度与作业标准，组织培训并推动落地执行；

4、掌握市场动态与原材料价格走势，实施CVP边际成本管控，有效降低运营成本与支出，确保经营与利润目标达成；

5、负责本部门人员配置、思想引导与业务指导，持续提升团队专业素养与综合能力；

6、全面负责安全管理，涵盖食品安全、员工安全、设备安全及顾客安全等各环节；

7、对接公司各职能部门，做好沟通协作，保障部门高效运转；

8、主持召开部门日常会议，参与公司各类推广活动及重要会议，并跟进执行与反馈；

9、完成总经理安排的其他工作任务。