店长

好的，这是一份专门为餐饮行业量身定制的招聘店长要求，内容全面且重点突出，您可以根据品牌的具体情况进行修改。

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【您的餐饮品牌名称】餐厅店长招聘启事

我们寻找的，不止是一位管理者，更是餐饮事业的合伙人！

如果您热爱美食，享受为客人创造完美用餐体验的成就感，并拥有带领团队冲锋陷阵的激情，请加入我们！

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一、岗位核心价值

作为餐厅的灵魂人物，您将全面负责门店的运营、服务、团队和盈利。您不仅是公司理念的执行者，更是门店团队的打造者和顾客满意度的守护者。

·工作地点：[填写餐厅具体地址]

·汇报对象：区域经理/运营总监

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二、关键职责

1.经营业绩与利润管理：

·全面负责达成门店的销售额、利润、成本率等核心经营指标。

·深度分析门店经营数据（翻台率、客单价、菜品销量等），制定并执行有效的提升策略。

·严格管控食材、人工、能耗三大成本，确保门店健康盈利。

2.团队组建与人才培养：

·负责前厅后厨团队的招聘、培训、排班、考核与激励。

·塑造积极、高效、有凝聚力的团队文化，提升员工满意度和稳定性。

·重点培养下属（如值班经理、主管），搭建门店人才梯队。

3.顾客体验与口碑维护：

·确保执行最高标准的服务流程，亲自督导餐前、餐中、餐后服务环节。

·主动与顾客沟通，及时、妥善处理各类客诉，并复盘改进，将危机转为口碑。

·管理线上平台（如大众点评、美团）的顾客评价，维护品牌线上形象。

4.运营标准与食品安全：

·【重中之重】严格执行国家食品安全法规及公司标准操作程序（SOP）。

·全面负责门店的食品安全、消防安全、生产安全，杜绝任何安全隐患。

·监督前厅后厨的5S管理，确保环境整洁、物品定位、操作规范。

5.菜品质量与产品稳定：

·与厨师长紧密协作，监督出餐标准，确保每一道菜品的稳定性与高品质。

·收集顾客对菜品的反馈，协助厨房进行菜单优化和新品研发测试。

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三、我们需要这样的您

必备经验与资质：

·高中及以上学历，3年以上餐饮行业工作经验，至少2年以上知名连锁餐饮店长或副店长经验。

·熟悉餐饮门店全盘运营管理，精通成本控制、食品安全、服务标准。

·持有有效的健康证，并具备扎实的食品安全知识。

核心能力与特质：

·领导力与感染力：能点燃团队热情，带领团队在高压下完成目标。

·极致服务意识：真正“以客为尊”，对服务细节有偏执的追求。

·出色的抗压与应变能力：能从容应对高峰期的运营压力及各类突发事件。

·数据敏感与经营头脑：懂得看报表、分析数据，并用于经营决策。

·沟通协调能力：善于与前台、后厨、顾客、供应商及公司总部多方沟通。

四、我们承诺为您提供

·富有竞争力的薪酬：底薪+高额绩效奖金+年终分红，