中学食堂厨师长/团餐厨师长

1，负责公司下属项目整体的运作及新品研发和品质控制；

2，执行公司领导下达的各项工作任务和工作指示；

3，对项目食堂的出品，质量和食品成本承担重要的责任；

4，保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助公司厨师团队提高工作能力；

5，督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

6，检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

7，保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

8，有校园等大型团餐管理经营者优先。

任职要求：

1,30-50岁之间；

2，具有5年以上学校，大型酒店等厨师长经历收起