生产主管

岗位职责：

1、统筹食品生产流程的协调与管理，确保各环节符合相关法规及质量管理体系规范；

2、负责食品生产设备的日常运行监控，及时排查并处理设备异常或故障；

3、保障生产计划有效落实，科学调配生产人员的工作任务与分工；

4、监督食品原材料的采购流程及库存管控，确保原料品质稳定且供应充足；

5、主导生产过程中的质量管控工作，及时分析并解决各类质量问题；

6、严格落实生产现场的安全与卫生标准，执行各项食品安全管理规定；

7、与相关部门或外部单位保持沟通协作，协调解决生产问题并及时传递信息；

8、定期开展生产流程的分析与评估，持续优化生产效率与产品品质。

任职资格：

1、大专及以上学历，年龄*****，具备食品加工、生产管理、成本控制等相关专业背景；

2、具备5年以上食品加工行业管理工作经验，熟悉食品安全管理要求，掌握食品生产管理专业知识，有鲜食加工车间管理经验者优先；

3、具备良好的沟通协调能力、抗压能力、业务指导能力及团队管理能力。