产品研发主管

岗位职责： 1、原料审评与分析：对黄精药材开展系统性评价，识别其品种、产地及关键品质特征，为研发工作提供科学可靠的原料基础支撑。 2、配方与工艺研发：立足药食同源理念，结合市场导向与用户需求，以复配技术为核心，主导茶饮、果脯、膏剂、原浆饮品等产品的配方开发、工艺优化及中试验证，实现从创意构想到产品量产的完整研发闭环。 3、质量与合规把控：实时跟踪国家关于药食同源成分、食品添加剂等相关法规政策变化，确保研发流程及最终产品符合现行质量标准与监管要求。 4、跨部门协作：协同采购、生产、质检等团队高效联动，在产品全生命周期中提供专业技术支持，及时解决生产环节中的工艺难题，保障产品顺利投产并持续迭代升级。 5、行业动态追踪：持续关注黄精相关领域的技术创新、市场动向及竞争产品信息，为公司产品战略调整与创新方向提供决策依据。 任职要求： 1、药学、中药学、食品科学与工程、生物工程等相关专业，本科及以上学历； 2、三年以上药食同源类产品研发经验，曾独立主导1-2款产品完成从研发到上市的全流程落地； 3、熟练掌握中药材复配原理与应用方法，具备依据功能目标进行科学组方的能力，精通功能成分筛选、稳定性测试及感官评定技术；