新疆哈密招聘炒锅师傅，薪资为5000-8000元/月。岗位职责包括：负责厨房热菜区域的日常

招聘炒锅师傅，薪资为5000-8000元/月。岗位职责包括：负责厨房热菜区域的日常烹饪工作，熟练掌握各类中式炒锅菜品制作工艺；根据菜单标准执行食材配比、火候控制及调味操作，确保出品质量稳定、口味统一；参与新菜品研发与试制，配合主厨优化烹饪流程与出餐效率；严格执行食品安全与卫生规范，落实后厨清洁、设备维护及物料管理要求；指导帮厨人员进行切配、预处理等辅助工作，保障炒锅岗位高效运转。任职要求：具备3年以上中餐炒锅岗位实操经验，有行政主厨或厨师长管理经验者优先；熟悉粤菜、川菜、淮扬菜等主流菜系炒制技法，能独立完成高难度热菜制作；持有有效健康证及餐饮服务从业人员培训合格证明；具备基本成本管控意识和团队协作能力，服从厨房整体工作安排。