食品研发主管

【岗位职责】

1、产品研发与创新：主导制定年度研发计划，带领团队开展新产品开发及现有产品优化升级；深入分析市场动态与客户需求，推出契合市场需求的创新产品；

2、质量控制与食品安全：严格把控产品品质，确保所有研发成果符合国家食品安全规范及企业质量标准；

3、技术支持与工艺优化：结合工厂实际生产条件提供技术指导，保障新旧产品生产工艺的稳定性与高效性；持续改进生产流程，降低制造成本，增强产品市场竞争力；

4、团队管理与能力建设：全面负责研发团队的组织与管理；定期开展专业培训，提升团队技术水平与创新意识；

5、知识产权管理：组织撰写部门研发成果相关的专利及技术文档，推动技术成果规范化沉淀；

6、跨部门协同与外部对接：联动营销、生产、采购等职能部门，确保研发工作与公司战略方向协同推进；与外部供应商及合作方保持有效沟通，保障资源及时到位。

【任职要求】

1、教育背景：食品科学、生物技术、化学工程或相关领域专业背景；

2、工作经验：具备8年以上食品行业研发经历，其中至少3年担任研发管理岗位；具有固体饮料粉剂、薯类芋圆、茶饮连锁、烘焙类产品开发经验者优先；

3、专业技能：精通食品加工工艺及食品安全法规体系；熟悉产品研发全周期流程与市场趋势研判；具备突出的技术创新能力与复杂问题应对能力；

4、个人素质：富有责任心与团队领导力，能有效激发成员潜力；具备优秀的沟通协调能力，胜任多部门协作场景；拥有战略性思维和持续创新意识。