烧烤师傅

诚聘有经验的烧烤师傅！ 【岗位职责】 1、负责广式炭火烧烤的日常制作，把控火候、熟度、出餐速度及出品质量； 2、负责肉类、禽类、海鲜、蔬菜等烧烤食材的切配、腌制、穿串及备料； 3、负责烧烤腌料、酱汁和撒料的调配，保证产品口味稳定统一； 4、合理安排每日备货，做好食材保存、损耗控制、档口卫生及设备维护。 【任职要求】 1、具有2年以上烧烤岗位经验，能够独立完成开档、备料、烤制及收档； 2、熟悉广式炭火烧烤，具备较好的刀工、食材腌制及酱汁调配能力； 3、出品稳定、手脚麻利，讲究卫生，责任心强。 公司坐落在荔湾芳村石围塘，住在石围塘附近的优先！