餐厅主管

岗位职责：

1.检查员工的仪容仪表，考核员工的出勤情况。

2.检查餐前的一切工作准备，确保工作物品充足，工作场地清洁。

3.随时检查、指导下属的工作，为客人提供高质量、高效率的服务。

4.与厨师保持良好沟通和合作，餐前应掌握当日厨房的重点特色推广，主动向客人推销。

5.对餐厅每天的营业情况及发生的特别事项做好记录，安排好交接班工作。

6.处理客人投诉。

7.协助部门经理开展员工培训工作。

8.当餐厅经理不在时，行使其职责。

9.完成餐厅经理分配的其它工作。

10.负责做好每天的营业报告。

任职要求：

1、大专及以上学历。

2、形象气质佳，有五年或以上同等岗位工作经验。