校园小吃师傅

校园小吃师傅 招聘启事 岗位：小吃师傅 岗位职责 1. 负责店内各类小吃制作、加工、出品，包含炸货、卤味、铁板类等小吃（小酥肉、烤苕皮、锅巴土豆、鸡爪、地瓜条、烤肠等），把控出品口味、品相稳定。 2. 做好食材预处理、食材腌制、卤制、半成品加工，合理预估每日备货量，减少食材损耗。 3. 严格执行食品安全、食材存放标准，做好操作台、设备、区域卫生，保持后厨干净整洁，落实6S卫生管理。 4. 负责小吃设备日常维护、清洁保养，发现设备异常及时上报。 5. 配合午餐、晚餐高峰期出餐，保证出餐速度，配合店长优化小吃口味、上新调整。 6. 做好食材领用登记，节约原料，控制成本。 7.持健康证，手脚麻利，能配合午晚餐高峰期出餐，服从管理。 任职要求 1. 有小吃实操经验，会炸品、卤味、铁板小吃优先，能独立上手整套制作，懂调味。 2. 熟悉后厨操作，了解食品卫生规范，持有有效健康证。 3. 做事麻利，高峰期出餐快，注重口味稳定，爱惜食材。 4. 服从管理，能配合午餐、晚餐营业时段上班，吃苦耐劳。 5. 有食堂、餐饮店小吃档口经验优先录用。 待遇：薪资4500，包吃住，每周休息1天半，具体面议。 地址：深圳大鹏校园