服务员管家

1.客户服务与体验(核心)

以热情、友好、专业的态度迎接每一位客人，并提供引领入座。

主动介绍餐厅特色、菜品及酒水，提供专业的点餐建议。

熟练操作点单系统，准确无误地将订单传达至厨房和酒吧。

密切关注用餐区域，及时响应客人的需求，确保服务高效、周到。

妥善处理客人的咨询、投诉和特殊需求，提升顾客整体满意度。

真诚与客人道别，并感谢其光临。

2.预订与座位管理

接听预订电话，使用预订系统准确记录客人的预订信息（时间、人数、特殊要求等）。

合理安排座位，平衡各区域客流量，最大化翻台率的同时保证用餐体验。

熟练管理候位客人，提供准确的等待时间并妥善安排。

3.餐厅清洁与维护

遵循餐厅标准，负责所辖区域的日常清洁工作，包括但不限于：

餐前摆放餐具、整理台面。

*餐中保持桌面整洁，及时更换骨碟、清理空盘。

餐后迅速、安静、高效地翻台（清理桌面、复位桌椅）。

维护餐厅公共区域（如等候区、洗手间）的整洁与美观。

*确保所有服务用具和设备干净、完好。

**4.团队协作**

*与后厨、吧台及其他前台同事保持高效、顺畅的沟通。

*协助同事完成工作，共同为客人提供无缝衔接的团队服务。

*积极参加每日餐前会和各种培训。

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###**任职资格要求：**

***经验：**欢迎有服务行业（餐饮、酒店、零售优先）经验的候选人，**无经验但热情好学者也欢迎加入，我们将提供培训**。

***能力：**

*具备出色的沟通能力和人际交往能力，喜欢与人打交道。

*注重细节，有良好的观察力和抗压能力，能在繁忙时段保持冷静。

*拥有强烈的团队合作精神和服务意识。

*身体健康，可以胜任长时间站立和行走的工作。

***其他：**具备基础电脑操作能力。能适应轮班制（早班、晚班、周末及节假日工作）。