岗位职责 1.生产管理 -制定并执行车间生产计划，保障屠宰作业高效、有序开展，达成每日及月度生产目标。 -全程监管屠宰各工序（包括击晕、放血、脱毛、净膛、分割等）操作合规性，确保符合食品安全与卫生规范。 2.质量控制 -严格遵循国家食品安全法律法规及企业质量标准，实施产品定期抽检，防止不合格品进入后续流程。 -汇总并分析生产过程中出现的质量问题，制定改进方案并推动落地执行。 3.团队管理 -统筹安排车间人员配置，组织开展员工培训（涵盖操作规程、安全常识、卫生要求等内容），提升团队专业能力。 -推行绩效考核机制，调动员工积极性，打造高效协同的工作环境。 4.设备与安全管理 -监督设备日常保养工作，协同技术部门处理突发故障，保障生产线持续稳定运行。 -执行安全生产制度，排查车间安全隐患（如刀具使用、机械操作规范等），防范安全事故发生。 5.成本控制 -优化生产工艺流程，减少原料损耗、能源消耗及人工成本，提高车间运营效率。 6.合规与沟通协调 -协同质检、仓储、物流等部门协作，确保生产环节与供应链各节点顺畅对接。 -配合政府监管部门检查，确保车间运营满足环保、卫生及动物福利等相关政策要求。任职要求： 1.基本要求 -年龄：28-45岁，身体健康，能胜任高强度作业环境。 -学历：本科及以上，畜牧兽医、食品加工或相关专业优先考虑。 2.经验要求 -具备3年以上家禽屠宰或肉类加工领域生产管理经验，熟悉HACCP、ISO22000等质量管理体系。 -掌握屠宰设备基本操作与维护知识，了解半自动化生产线运行模式。 3.技能要求 -熟悉屠宰工艺流程及卫生管控标准，具备快速应对突发状况（如设备异常、生产波动等）的能力。 -具有良好的团队管理、沟通协调及抗压能力。 4.其他要求 -持有食品安全管理员证书或其他相关资质者优先录用。 -责任心强，执行力高，能够接受倒班及节假日轮岗安排。

职位总结围绕职位描述，归纳工作内容、招聘要求

招聘人数1-2人

薪资报酬8000-12000元/月

招聘有效期职位27天内有效

工作地点清远清新区爱健康A区麻鸡现代农业产业园禾云镇爱健康产业园

核心工作内容：

1.生产管理 -制定并执行车间生产计划，保障屠宰作业高效、有序开展，达成每日及月度生产目标。 -全程监管屠宰各工序（包括击晕、放血、脱毛、净膛、分割等）操作合规性，确保符合食品安全与卫生规范。 2.质量控制 -严格遵循国家食品安全法律法规及企业质量标准，实施产品定期抽检，防止不合格品进入后续流程。 -汇总并分析生产过程中出现的质量问题，制定改进方案并推动落地执行。 3.团队管理 -统筹安排车间人员配置，组织开展员工培训（涵盖操作规程、安全常识、卫生要求等内容），提升团队专业能力。 -推行绩效考核机制，调动员工积极性，打造高效协同的工作环境。 4.设备与安全管理 -监督设备日常保养工作，协同技术部门处理突发故障，保障生产线持续稳定运行。 -执行安全生产制度，排查车间安全隐患（如刀具使用、机械操作规范等），防范安全事故发生。 5.成本控制 -优化生产工艺流程，减少原料损耗、能源消耗及人工成本，提高车间运营效率。 6.合规与沟通协调 -协同质检、仓储、物流等部门协作，确保生产环节与供应链各节点顺畅对接。 -配合政府监管部门检查，确保车间运营满足环保、卫生及动物福利等相关政策要求。

岗位基本条件：

1.基本要求 -年龄：28-45岁，身体健康，能胜任高强度作业环境。 -学历：本科及以上，畜牧兽医、食品加工或相关专业优先考虑。 2.经验要求 -具备3年以上家禽屠宰或肉类加工领域生产管理经验，熟悉HACCP、ISO22000等质量管理体系。 -掌握屠宰设备基本操作与维护知识，了解半自动化生产线运行模式。 3.技能要求 -熟悉屠宰工艺流程及卫生管控标准，具备快速应对突发状况（如设备异常、生产波动等）的能力。 -具有良好的团队管理、沟通协调及抗压能力。 4.其他要求 -持有食品安全管理员证书或其他相关资质者优先录用。 -责任心强，执行力高，能够接受倒班及节假日轮岗安排。