团餐项目主管

任职要求： 1、大专及以上学历，餐饮管理、食品科学等相关专业，具备高级食品安全管理员证书者优先； 2、5年以上团餐或食堂承包管理经验，曾独立主导3个以上大型项目（如服务规模超500人企业食堂）的运营管理； 3、熟练掌握团餐成本核算体系，了解汕头地区食材市场价格变动趋势，具备实际提升项目毛利率的成功经验； 4、具备优秀的跨部门协作能力，团队管理经验丰富，可带领20人以上团队，建设高效、有服务意识和执行力的运营队伍。 岗位职责： 1、全面负责项目的日常运营，对项目经营利润及食品安全负直接责任。 2、推进项目团队的组织建设与能力提升。 3、对接甲方需求，持续优化服务质量，提高客户满意度。 4、及时应对并妥善处理项目中的突发情况。