营运总监（食堂运营）

岗位职责：

1、负责校园饭堂项目的整体运营规划、年度预算编制及经营目标的落地实施，并对最终运营成果承担责任；

2、搭建、优化并监督落实各饭堂的标准化管理体系，涵盖食品安全、烹饪流程、卫生管理、服务标准等方面；

3、持续跟踪各饭堂运营成本（人工、能耗、物料损耗等），推动实施节约增效方案；

4、指导并检查各饭堂日常运作，保障供餐准时、出品稳定、服务专业有礼；

5、建立与校方（后勤部门及相关管理层）的常态化沟通机制，保持良好的合作关系。

任职要求：

1.本科及以上学历，餐饮管理、酒店管理等相关专业优先，具备5年以上多项目或多门店运营管理经验，有校园食堂或大型机构餐饮管理背景者优先；

2.熟悉食品安全法规及相关体系（如HACCP/ISO22000）、精通餐饮成本管控及现场运营管理；

3.具备优秀的沟通协调能力，能够高效协调学校、师生及内部团队等多方协作。

上班时间：根据项目运营实际安排，月休4天+法定节假日

薪资待遇：8-15K（能力突出者可面议），缴纳五险一金