超市生鲜负责人

1.负责本部门商品陈列管理，打造舒适购物氛围，提升顾客服务体验；

2.管理本部门商品品质，确保为顾客提供新鲜、洁净、可口的食品；

3.优化本部门商品结构，制定科学的商品订货方案；

4.执行部门促销活动安排，提升季节性商品销售表现；

5.控制缺货与库存水平，达成销售毛利、损耗及库存相关指标；

6.落实本部门食品安全与卫生规范管理；

7.组织开展员工培训与绩效考核工作；

8.主持生鲜品类盘点工作，分析核算部门经营成果；

9.推进本部门损耗管控措施实施；

10.审核部门各类报表及业务申请文件；

11.负责人员排班考勤、工作任务分配及物资管理工作。