轻食店长

岗位职责：

1、负责门店的全方位运营，包括日常开闭店、设备维护、卫生标准执行等，确保店铺正常运转；

2、主导顾客服务工作，处理投诉与反馈，营造温馨、专业的用餐环境，提升回头率和口碑评价客粘性。

3、根据公司年度计划，执行公司统一营销活动，结合门店情况，制定并执行门店月度/季度销售目标，推动销售额增长；

4、负责员工招聘、培训、排班和绩效考核，制定奖惩机制以激励员工；

5、根据销售数据合理下单食材，控制原料报损，避免浪费，实施精细化成本管理；

6、监督食品安全和品牌标准执行，打造统一的门店视觉风格。

任职要求：

1、拥有2年以上轻食或西餐门店管理经验（两家以上门店优先），熟悉外卖平台操作；

2、优秀的团队管理能力，能有效激励员工、解决冲突；

3、具备服务意识，善于处理顾客投诉，提升满意度；

4、压能力强，适应快节奏环境，确保店铺在压力下稳定运营。