
中餐厨师-桐庐菜
1-1.5万元/月中餐月结全职1-2人
老曹记餐饮杭州·拱墅区·武林
炒锅师傅
7000-8000元/月厨师月结全职1-2人包住包吃
杭州市拱墅区爱人再见小酒馆(个体工商户)杭州·拱墅区·银泰百货(城西店)
中餐厨师-桐庐菜
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1-2人月结全职中餐厨师
一、岗位要求
1.
2. 熟练制作浙江土菜(桐庐菜),擅长清鲜爽脆、咸鲜适口、注重本味的浙菜风格。
3. 精通各类热炒、小炒,出菜快、火候到位、口味稳定。
4. 能根据门店定位做浙派融合炖锅,适配本地客人口味。
二、岗位职责
1. 负责浙江菜、小炒的日常烹制,保证出品质量、速度与摆盘规范。
2. 按标准配方操作,控制食材成本与损耗,做好餐前备料、餐后收尾。
3. 严格遵守厨房卫生、食品安全规范,生熟分开,器具清洁,区域整洁。
4. 配合后厨团队,服从管理,保障高峰期出餐顺畅有序。
5. 协助菜品优化、新品研发、口味调试,提升顾客满意度。
6. 完成上级安排的其他厨房工作。
职位总结围绕职位描述,归纳工作内容、招聘要求

陈先生IP:浙江杭州
昨日活跃|
老曹记餐饮
·人事经理工作地址:
杭州拱墅区江南新味.浙派鲜香炖锅
点击查看地图法定代表人:陈奋飞
成立日期:2018-12-17
