食品研发主管

岗位描述：

1、负责产品开发、配方设计、工艺改进及现有产品升级，确保满足市场需求与公司发展策略；

2、主导从研发构思到批量生产的全流程工作，涵盖原料评估、成本管控、中试验证及标准制定；

3、制定研发项目规划，统筹协调生产、品质、市场等多部门资源，保障项目按期推进并落地；

4、关注行业动态与竞品情况，挖掘潜在创新方向，推动技术革新；

5、确保产品符合国家食品安全规范、企业内控标准及客户特定要求（如特殊渠道、出口需求等）；

6、配合生产端解决技术难题，提升产品质量的一致性与稳定性；

7、参与供应商技术评审、专利申报及相关技术资料的整理与归档。

任职要求：

1、具备3年以上休闲海鲜类食品研发工作经验，其中至少2年团队管理经历；

2、大专及以上学历，食品科学、食品工程、生物技术、营养学等相关专业背景；

3、掌握食品加工技术、生产设备知识及相关法规要求。