螺蛳粉店晚班后厨

岗位职责： 1.负责粉类主食的煮制与出品，确保口感、火候及分量符合标准 2.独立完成配菜打荷工作，包括切配、摆盘、出餐前备料及台面整理 3. 按流程进行食材预处理、腌制、分装等备料作业，保障出餐效率与食品安全 4.协同后厨各岗位完成高峰期出餐任务，保持操作区域整洁有序 5.严格遵守厨房卫生规范及操作安全要求，及时反馈物料损耗与设备异常 任职要求： 1.吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2.有餐饮后厨相关经验者优先，无经验者可带教培养 3.身体健康，能适应快节奏、长时间站立工作 4.遵守食品安全法规，注重个人卫生与操作规范 5. 学历不限，年龄25-52周岁。 6. 能适应晚班工作，工作时间：下午2点到晚上12点。