烘焙食品生产副主管

1.年度规划：协助主管完成年度生产产能计划的拟定与落地执行；组织年度生产人员配置方案的申报与落实；统筹年度生产设备采购计划的制定与推进；编制年度生产培训方案并组织实施；负责生产相关费用预算的编制及过程管控； 2.生产订单管理：审核产品订单排产计划；监督生产计划的执行进度与实施情况；应对生产过程中计划变更的协调与调整；管控生产物料领用流程；落实成品包装及入库作业管理； 3.生产质量管理：监控生产原辅料使用过程中的品质状况；负责半成品与成品的质量检验、数据分析及持续改善；督导生产工序自检、互检工作的执行；协调处理生产过程中的质量异常问题；策划并组织质量管理相关培训活动； 4.安全生产管理：规划生产岗位安全操作防护措施；牵头排查生产现场存在的安全隐患；参与公司级安全检查并推动整改闭环；负责工伤事件的处置及预防措施的制定与落实； 5.生艺管理：推动公司新研发工艺技术的落地执行；主导新技术、新工艺的试产阶段管理工作；监督标准工艺规程的贯彻实施；提出生产工艺优化建议并跟进实施效果；规划生产工艺类培训工作； 6.生产成本管理：控制车间水、电、气等能源消耗；监管生产人员工时利用效率；管控原材料使用量及损耗水平；监控成品净含量达标情况；开展各类生产成本异常数据的分析与反馈； 7.完成上级交办的其他临时工作任务。 任职资格： 大专及以上学历 食品、烘焙类相关专业背景 具备3年以上烘焙类产品生产管理实操经验 熟练掌握常用办公软件操作 熟悉烘焙类产品特性及常用生产设备的维护保养知识 具备良好的逻辑分析能力与沟通协调能力，擅长跨部门协作 责任心强，工作积极主动，作风踏实，学习能力强，富有进取精神